石家庄市标榜职业培训学校

全国咨询热线:0311-86093706


 

石家庄市标榜职业培训学校报名超值优惠!

联系咨询 新闻活动 学校概括
石家庄免费培训

新闻分类

培训项目

联系我们

企业名称:石家庄市标榜职业培训学校

联系人:吴老师

电话:0311-86093706

手机:18032132337

邮箱:125888245@qq.com

地址:石家庄市长安区建设北大街126号标榜职业培训学校六楼

网址:  www.pivotpoint-sjz.com

在石家庄面点小吃培训中制作酥皮糕点需要哪些步骤?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

在石家庄面点小吃培训中制作酥皮糕点需要哪些步骤?

发布日期:2019-06-20 作者: 点击:

面点作为中国特有的烹饪组成部分,有着悠久的历史,而且制作精美、品类丰富、风味多样,受到人们的广泛喜爱。因此也有不少人对参加面点小吃培训很感兴趣,那么在石家庄面点小吃培训中制作酥皮糕点需要哪些步骤?

基本配料:两杯蛋糕粉、2/3杯糖果店的糖、1/4杯黄油、1/2杯水、两杯蛋糕粉、2汤匙糖、1/2杯蔬菜起酥油、1杯冬瓜蜜饯、1/2杯水、1/2杯甜米粉、3/4杯超细糖、1/4杯烤芝麻、1/4杯蔬菜起酥油、2/3杯水、1个蛋黄,捣碎。

石家庄面点小吃培训步骤:

将2杯蛋糕粉和2/3杯糖粉放入搅拌碗中过筛。用刀子或糕点搅拌器把黄油切进去,直到混合物像粗面包屑。将1/2杯水搅拌到面粉混合物中,直到面团形成。盖上盖子,冷藏20分钟。与此同时,在一个小碗中筛出两杯蛋糕粉和两汤匙糖。用1/2杯起酥油揉成面团。盖上盖子,冷藏20分钟。

将冬瓜蜜饯放入1/2杯水中煮至糖果几乎变软。沥干水分,放入搅拌机中。将冬瓜搅拌成糊状。将甜米粉和超细糖一起筛入碗中,然后加入芝麻。加入1/4杯起酥油和冬瓜糊搅拌。慢慢加入2/3杯水搅拌,直到面团成型。

石家庄面点小吃培训

将烤箱预热到400华氏度(200摄氏度)。第2行用羊皮纸烤盘。

将每份面团分成25等份。取一份黄油面团,卷成圆形。用球状黄油面团包裹一部分起酥油面团,然后将混合后的面团卷成椭圆形。将面团纵向卷成管状,然后再次卷成长条。再次纵向卷起面团,向下压两端以固定。把面团做成一个圆形,把甜米粉面团放在中间。将外生面团包裹在馅料周围,形成一个球。将糕点压平成一个圆圈,将接缝朝下放在准备好的烤盘上。对其余部分重复。用叉子在每个糕点顶部戳洞。用蛋黄刷每个糕点。

在预热的烤箱中烘烤大约20分钟,直到变成金黄色。取出前,在平底锅中冷却10分钟,在金属架上完全冷却。


本文网址:http://www.pivotpoint-sjz.com/news/560.html

关键词:石家庄面点小吃培训,晋州面点小吃培训,高邑面点小吃培训

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18032132337
  • 在线留言
  • 公众号
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址