石家庄市标榜职业培训学校

全国咨询热线:0311-86093706


 

石家庄市标榜职业培训学校报名超值优惠!

联系咨询 新闻活动 学校概括
石家庄免费培训

新闻分类

培训项目

联系我们

企业名称:石家庄市标榜职业培训学校

联系人:吴老师

电话:0311-86093706

手机:18032132337

邮箱:125888245@qq.com

地址:石家庄市长安区建设北大街126号标榜职业培训学校六楼

网址:  www.pivotpoint-sjz.com

面点小吃培训怎样制作鸡蛋灌饼和肉夹馍?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

面点小吃培训怎样制作鸡蛋灌饼和肉夹馍?

发布日期:2019-02-28 作者: 点击:

随着社会的发展,现在的人们对面点小吃的需求越来越大,尤其是上班族的常见早餐。因此促进了面点小吃培训的发展。那么石家庄面点小吃培训怎样制作鸡蛋灌饼和肉夹馍?

鸡蛋灌饼做法:

1,面粉里放盐,饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印,这样的面团比较松软。

2,面一定要醒,不然不容易操作。

3,油酥和好后,稍稍有点形状就可以,不然太烂了,不好包。

4,包好后的饼,一定要收口向下,用擀面棍擀,不然会破皮

5,包的时候不要撒入太多的面粉,不然会收不好口

6,蛋液里你可以入调料,也可以不放,我重新改良一下,这样口感更好。

7,石家庄面点小吃培训推荐你使用电饼铛,果真很省事的。

8,如果你的鸡蛋里不放调料的话,可以涂上甜面酱,包上生菜叶吃也很好吃的。

石家庄面点小吃培训

肉夹馍的准备材料:

面粉200克,肉350克,水100克,酵母2克,葱5克,姜5克,老抽5克,盐3克,八角三颗

肉夹馍的做法:

1、将面粉加水和酵母混合均匀。现在我家的气温是几度。所以我用的是温水和面。前一天晚上揉好面团,放在室温下一个晚上刚好。天气不一样,温度不一样,你发酵的时间也要不一样

2、和好的面团,再次揉均匀。将涨大的面团再揉回以前的大小

3、然后分成相等的三块

4、按扁成小圆形。还有卷成卷然后按扁的。

5、然后将三块饼放在电饼铛中

6、两边开火,很快就可以烙熟

7、烙好的饼放在盘子中备用。我家是三个人,所以我烙的是三块。早上就些粥吃是刚好

8、将猪肉切成小丁

9、在锅中用小火慢慢炒香至变色

10、然后加少许的老抽,或红烧酱油,以及葱段和姜块,八角

11、和适量的水,然后小火一个半小时左右至汁收快干加盐即可

通过以上内容的整理,大家是否对石家庄面点小吃培训正确制作鸡蛋灌饼和肉夹馍的步骤了解了呢,如果你有这方面的兴趣,不妨按照以上方法来实际操作下吧。

本文网址:http://www.pivotpoint-sjz.com/news/537.html

关键词:石家庄面点小吃培训,正定面点小吃培训,鹿泉面点小吃培训

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18032132337
  • 在线留言
  • 公众号
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址